Gịnị ka chocolate enrobing pụtara
Chocolate enrobing bụ usoro ebe a na-ekpuchi ma ọ bụ kpuchie ihe oriri, dị ka candies, biscuits, mkpụrụ osisi, ma ọ bụ mkpụrụ akụ.A na-edobe ihe oriri ahụ na eriri ebufe ma ọ bụ ndụdụ, wee si na ákwà mgbochi chọkọletị na-asọ asọ gafere.Ka ihe ahụ na-agafe na ákwà mgbochi chocolate, a na-ekpuchi ya kpamkpam, na-emepụta mkpuchi chocolate dị nro ma dị nro.Ozugbo chọkọletị ahụ tọrọ ma sie ike, ihe oriri ahụ e tinyere n'ime ya adịla njikere iri ya ma ọ bụ hazie ya ọzọ.Ọ bụ usoro a na-ewu ewu nke a na-eji na ụlọ ọrụ confectionery na-eme ka ọ dị ụtọ na ọdịdị nke ọgwụgwọ dị iche iche.
Anyịigwe na-eme ka chocolatetumadi mejupụtara tank nri chọkọletị, isi ihe na-eme ka ọ dị jụụ na ọwara jụrụ oyi.Emere igwe zuru oke nke igwe anaghị agba nchara 304, dị mfe maka ịdị ọcha.
Nkechocolate enrobingEnwere ike imebi usoro ahụ n'ime usoro ndị a:
1.Ịkwadebe chocolate: Nzọụkwụ mbụ bụ ịgbaze chocolate.Enwere ike ime nke a site na iji igwe conche, mgbapụta na tankị nchekwa.Ọ dịkwa oke mkpa iwesa chocolate iji nweta mkpuchi na-egbuke egbuke ma gbochie ntoputa (ọdịdị na-adịghị mma, nke na-adịghị mma).
2. Ịkwadebe ihe oriri: A ga-edozi ihe oriri a ga-etinye n'ime ya.Ha kwesịrị ịdị ọcha, kpọrọ nkụ, na n'ime ụlọ okpomọkụ.Dabere na ihe ahụ, ọ nwere ike ịdị mkpa ka ọ dị jụụ ma ọ bụ kpochie ya ka ọ ghara ịgbaze ngwa ngwa mgbe ọ na-akpakọrịta na chocolate gbazere.
3.Ikpuchi ihe oriri: A na-etinye ihe oriri na eriri ebufe, nke a na-agafe na ákwà mgbochi nke chocolate gbazere.Chocolate kwesịrị ịdị na viscosity ziri ezi na okpomọkụ maka mkpuchi kwesịrị ekwesị.Ihe oriri na-esi na ákwà mgbochi chocolate na-agafe, na-eme ka ha kpuchie ya kpamkpam.Enwere ike gbanwee ọsọ nke eriri ebufe iji chịkwaa ọkpụrụkpụ mkpuchi chocolate.
4.Wepụ oke chocolate: Ka ihe oriri na-agafe na ákwà mgbochi chọkọletị, ọ dị mkpa ka ewepụ chocolate iji nweta ihe dị mma na ọbụna mkpuchi.Enwere ike ime nke a site na iji usoro na-ama jijiji ma ọ bụ ịma jijiji, ihe nchacha, na-ekwe ka chọkọletị gafere oke.
5.Cooling na ntọala: Mgbe ewepụchara chocolate ngafe, ihe nri enrobed kwesịrị ka ọ dị jụụ ma debe ya.A na-etinyekarị ha na eriri ebufe nke na-agafe n'ọwara jụrụ oyi.Nke a na-enye ohere ka chocolate sie ike ma tọọ ya nke ọma.
Nzọụkwụ 6.Optional: Dabere na ngwaahịa ikpeazụ a chọrọ, enwere ike ịmekwu ihe.Dịka ọmụmaatụ, enwere ike fesa ihe oriri ndị ahụ etinyere n'ime ihe ndị dị ka mkpụrụ osisi, nsị ma ọ bụ ntụ ntụ na koko ma ọ bụ shuga ntụ ntụ.
7.Nkwakọ ngwaahịa na nchekwa: Ozugbo chọkọletị ahụ edozila, ihe oriri ndị enrobed dị njikere maka nkwakọ ngwaahịa.Enwere ike kechie ha na foil, tinye n'ime igbe, ma ọ bụ mechie ha n'ime akpa iji nọgide na-adị ọhụrụ.
8.Nkwadebe kwesịrị ekwesị dị mkpa iji gbochie mmiri, okpomọkụ, ma ọ bụ ọkụ ka ọ ghara imetụta àgwà nke chocolates enrobed. .
Igwe ihe nleba anya chocolate anyị:
| Nlereanya | QKT-600 | QKT-800 | QKT-1000 | QKT-1200 |
| Ntupu waya na obosara eriri (MM) | 620 | 820 | 1020 | 1220 |
| Ntupu waya na ọsọ eriri (m/min) | 1--6 | 1-6 | 1-6 | 1-6 |
| Igwe nju oyi | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Ogologo ọwara jụrụ oyi (M) | 15.4 | 15.4 | 22 | 22 |
| Okpomọkụ ọwara jụrụ oyi (℃) | 2-10 | 2-10 | 2-10 | 2-10 |
| Ngụkọta ike (kw) | 18.5 | 20.5 | 26 | 28.5 |
Candy'sIgwe mkpuchi mkpuchi chocolate akpaakadị na nhọrọ dị iche iche dị iche iche dabere na ihe ị chọrọ.
Oge nzipu: Jul-17-2023